ปลาไหลแห่งโชคลาภ

ท่ามกลางฉากหลังของผลประโยชน์ทางวัฒนธรรมและการค้าที่แข่งขันกัน หน่วยงานกำกับดูแลของแคนาดาจะหมุนวงล้อในอนาคตของปลาไหลอเมริกันที่ไม่ค่อยมีใครเข้าใจ

Kerry Prosper ส่องแสงไฟแนฟทาซึ่งติดตั้งอยู่ที่ด้านหน้าของเรือแคนูโลหะของเขาเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการล่าปลาไหลกลางฤดูร้อนที่ท่าเรือ Pomquet Harbour ของ Nova Scotia เพิ่งพระอาทิตย์ตกดินไป และสภาพอากาศก็สมบูรณ์แบบ ลมอุ่นค่อยๆ พัดออกจากอ่าวและปรับผิวน้ำให้เรียบเป็นกระจก เจริญรุ่งเรือง หมดเวลาเดินทางคืนนี้กับดวงจันทร์ใหม่; ปลาไหลจะพยศเมื่อมีแสงสว่างมากเกินไป แม้แต่ฟ้าแลบก็ยังทำให้พวกมันกลัวจนต้องหลบซ่อน

พรอสเปอร์พุ่งออกจากฝั่งโดยยืนอยู่ที่ด้านหน้าของเรือ ใช้ทั้งคีบโลหะและปลายไม้ทู่ของหอกยาวสามเมตรเพื่อนำทางไปตามน้ำตื้น เขาเป็นส่วนหนึ่งคนแจวเรือ ส่วนหนึ่งเป็นคนพายเรือคายัค ตะเกียงสว่างทำให้ผืนน้ำเป็นสีเขียวชวนน่าขนลุกขณะที่เขาคุ้ยหินและทรายเพื่อดูเงาคดเคี้ยวของปลาไหล เมื่อพบเห็นเรือลำหนึ่ง เขาจึงชะลอเรือ ตั้งซี่หอกให้มั่นคงเหนือผิวน้ำ แล้วดิ่งลงด้านล่าง ปลาไหลเสียบขดคล้ายเมดูซ่ารอบโลหะและไม้ พรอสเปอร์หมุนตัวและเขย่าปลาใส่ลังพลาสติกกลางเรือที่มันฟาดอย่างดุเดือด

ภายใต้แสงไฟจากไฟหน้า ปลาไหลอเมริกัน ( Anguilla rostrata ) ที่โตเต็มวัยมีชีวิตที่เหมือนงู ยาวเกือบหนึ่งเมตร มีเส้นผ่านศูนย์กลางและความหนาแน่นเท่ากับเชือกตกปลาอุตสาหกรรม ลำตัวสีเขียวอมเทาเป็นมันวาว มีกล้ามเนื้อเรียวยาวไปจนถึงครีบหลังทำมุมแหลมและจมูกแหลม ครีบอกขนาดเล็กและปากสีชมพูที่อ้าปากค้างนั้นดูตลกเล็กน้อย โดยมีท้องสีครีมบ่งบอกว่ามันโตเต็มวัยแต่ยังไม่พร้อมที่จะวางไข่

ปลาโบราณนี้ได้รับรางวัลจากกลุ่มของ Prosper, Paqtnkek Mi’kmaw Nation ซึ่งกินและใช้เป็นวัสดุ ยารักษาโรค และเครื่องบูชาทางจิตวิญญาณมานับพันปี มีเสน่ห์น้อยกว่าล็อบสเตอร์หรือแซลมอน—และเป็นเวลาหลายทศวรรษที่มีมูลค่าน้อยกว่าในเชิงพาณิชย์—ปลาไหลนี้หลุดรอดจากเรดาร์ของชาวประมงพาณิชย์ขนาดใหญ่ในแอตแลนติกแคนาดามาเป็นเวลานาน แต่ด้วยความต้องการปลาไหลทั่วโลกที่พุ่งสูงขึ้น นั่นจึงเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

บรรดาผู้นำประเทศต่างๆ ซึ่งรวมถึงพรอสเพอร์ และชาวประมงที่ไม่ใช่ชาวพื้นเมืองกล่าวว่า จำนวนประชากรปลาไหลในภูมิภาคกำลังลดลง และกล่าวหาว่ารัฐบาลกลางของแคนาดาชี้ว่าความไม่รอบคอบทำให้ปลาเหล่านี้ตกอยู่ในอันตราย แต่ผู้ประกอบการรายอื่น ๆ รวมถึงผู้ประกอบการที่หิวกระหายที่จะป้อนความต้องการที่เพิ่มขึ้นในต่างประเทศ ยืนยันว่าการรักษาปลาไหลที่มีการจัดการที่ดีเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ปลาไหลอยู่รอดได้ เนื่องจากผู้เก็บเกี่ยวทำงานเพื่อรักษาสต็อกที่มีกำไรไว้อย่างยั่งยืน

อนาคตของปลาไหลอเมริกันขึ้นอยู่กับการพิจารณาคดีของรัฐบาลที่รอคอยมายาวนานว่าจะขึ้นบัญชีเป็นสายพันธุ์ที่มีความเสี่ยงอย่างเป็นทางการหรือไม่ คำสั่งดังกล่าวอาจทำลายล้างการประมงปลาไหลเชิงพาณิชย์มูลค่า 20 ล้านดอลลาร์ของแคนาดา ขัดขวางแผนการขยายการประมงไปสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบนบกที่มีมูลค่ามากกว่านั้นหลายเท่า และขัดแย้งกับคำตัดสินล่าสุด 2 ข้อทางตอนใต้ของพรมแดน นี่คือช่วงเวลาที่นักวิทยาศาสตร์ของรัฐบาลจำนวนมากใช้ชีวิตเพื่อ: โอกาสที่จะใช้ความรู้เฉพาะทางหลายสิบปีเพื่อตีความข้อมูลและกำหนดนโยบายของรัฐบาล แต่ถึงกระนั้นพวกเขาก็ยังดิ้นรนที่จะเข้าใจปลาที่เข้าใจยากนี้ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญชาวแคนาดาคนหนึ่งเรียกว่า “ปริศนา ห่อหุ้มด้วยความลึกลับ อยู่ภายในปริศนา”

ทั้งหมดนี้ได้เปลี่ยนปลาไหลอเมริกันให้กลายเป็นสัญลักษณ์ที่คาดไม่ถึงของความท้าทายอันลึกซึ้งที่การจัดการประมงสมัยใหม่ต้องเผชิญ จากการสร้างความสมดุลระหว่างสิทธิของชนพื้นเมืองและความต้องการทางการค้าในการกำหนดนโยบาย ไปจนถึงความไร้เหตุผลทางเศรษฐกิจของการขนส่งปลามีค่าไปต่างประเทศเพื่อการแปรรูปและหาผลกำไรจากประเทศอื่น ๆ ไปจนถึงความท้าทายในการสร้างกลยุทธ์การประมงที่ชาญฉลาดบนฉากหลังของข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่สมบูรณ์ ปลาชนิดนี้คือ ที่เป็นประเด็นสำคัญของการสนทนาที่สำคัญที่สุดในการประมงของแคนาดาในปัจจุบัน

สิทธิในปลาไหล

เมื่อฉันพบ Kerry Prosper ครั้งแรกในเช้าวันก่อนที่เราจะออกล่าปลาไหลในตอนกลางคืน เขาดูแคระแกร็นด้วยกองเอกสารที่อัดแน่นอยู่บนโต๊ะทำงานของเขาที่สำนักงานวงดนตรี Paqtnkek Mi’kmaw Nation มันเป็นฉากของข้าราชการสมัยใหม่และเป็นเครื่องเตือนใจที่จับต้องได้ของความพยายามของ Prosper ในการดึงความสนใจไปที่ความต้องการของชุมชนของเขาและความอยุติธรรมในยุคอาณานิคมที่เกิดขึ้นกับมัน เขาสวมกางเกงยีนส์และเสื้อยืดสีฟ้าที่มีโลโก้ Paqtnkek และมัดกุญแจไว้ที่เอว ผมหนาสีเข้มของเขาสีเทาที่ขมับถูกดึงกลับมาเป็นหางม้ายาวและต่ำ

Prosper เติบโตขึ้นมากับการตกปลาไหลกับพี่ชายของเขาใน Paqtnkek [BUTTON-kek] ซึ่งเป็นชุมชนที่มีประชากรประมาณ 560 คน ห่างจากเมือง Antigonish รัฐโนวาสโกเชียไปทางตะวันออกประมาณ 20 นาที ชื่อนี้มีความหมายว่า “ริมอ่าว” ใน Mi’kmaw Prosper อดีตหัวหน้าวงดนตรีมักถูกอ้างถึงว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของแอตแลนติกแคนาดาเกี่ยวกับ Mi’kmaq และเป็นผู้มีความรู้เรื่องปลาไหลอเมริกัน และเขามั่นใจว่าปลาไหลบางอย่างไม่ได้รับการจัดการที่ดี—พิสูจน์ให้เขาเห็นว่า Fisheries and Oceans Canada (DFO) ) กำลังให้ผลกำไรทางการค้าแก่ชาวประมงที่ไม่ใช่ชนพื้นเมืองก่อนสิทธิตามสนธิสัญญาของประเทศของเขา แม้ว่าจะไม่แนะนำให้ปิดกิจการประมงปลาไหลเชิงพาณิชย์โดยสิ้นเชิง แต่พรอสเพอร์ให้เหตุผลว่าการตัดสินใจใดๆ เกี่ยวกับอนาคตของปลาไหลอเมริกันควรรวมถึงสิทธิของชนพื้นเมืองเป็นแกนหลัก ไม่ใช่เป็นความคิดภายหลัง

Eel หรือkatเป็นทรัพยากรพื้นฐานสำหรับบรรพบุรุษของ Prosper ในอดีต ชาติแรกได้จับปลาไหลข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกของแคนาดา และตลอดทางจนถึงแม่น้ำเซนต์ลอว์เรนซ์ไปจนถึงทะเลสาบออนแทรีโอ พวกเขาจับปลาไหลในฝายหิน—บางตัวมีอายุย้อนไปถึง 4,000 ปี—แล้วใช้หอกแทงพวกมันในน้ำตื้น ผ่านรูน้ำแข็งในฤดูหนาว และจากเรือในฤดูร้อน Mi’kmaq กินปลาที่ตุ๋น อบ รมควัน หรือตากแห้ง หมอใช้ปลาไหลเพื่อปลอบประโลมคนป่วย ทาน้ำมันเพื่อช่วยแก้อาการปวดหู ในขณะที่ช่างฝีมือใช้หนังปลาไหลเพื่อมัดทุกอย่าง ตั้งแต่เลื่อนเลื่อน รองเท้าหนัง รองเท้า และเสื้อผ้า ไปจนถึงหอกและฉมวก

แม้ว่าปลาไหลจะไม่ใช่โปรตีนกระแสหลักในอเมริกาเหนืออีกต่อไป แต่ครั้งหนึ่งเคยเป็นรางวัลของผู้ตั้งถิ่นฐานในอาณานิคม โดยเฉพาะชาวอะคาเดียนและควิเบก พวกเขาคัดลอกเทคนิคของชนพื้นเมือง ดันเรือกรรเชียงของพวกเขาไปในตอนกลางคืนและส่องคบไฟในน้ำเพื่อหอกหรือแหจับปลาไหลในปริมาณมหาศาล โดยมักเลือกเนื้อหวานที่ละเอียดอ่อนและดอง ในขณะที่ชุมชนอยู่ร่วมกัน ผู้ตั้งถิ่นฐานได้เพิ่มความเข้มข้นในการจับปลาในขณะที่ปลาไหล Mi’kmaw ทางวัฒนธรรมลดลง ในการศึกษาของ Prosper ที่ตีพิมพ์ร่วมกันในช่วงต้นทศวรรษ 2000 โดยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในท้องถิ่น เขาค้นพบว่าคนหนุ่มสาวมีแนวโน้มที่จะกินปลาไหลที่บ้านของพ่อแม่และปู่ย่าตายายมากกว่าที่บ้านของพวกเขาเอง ดังนั้นเขาจึงเริ่มนำเวิร์กช็อปทำหอก สอนเยาวชนชาวแพกต์เนกว่าจะหาปลาไหลได้ที่ไหน และวิธีจับและปรุงอาหารด้วยความพยายามที่จะรักษาความรู้นั้นไว้

หน้าแรก

เว็บไฮโลไทย, ไฮโลไทยได้เงินจริง, ไฮโลไทยเว็บตรง